@kitchen_tara1 سلام امیدوارم که خوب باشید✋🏻☺️ کوکو وکتلت یکی از غذاهای محبوب ایرانیا محسوب میشه ودستورهای زیادی برای این غذای خوشمزه وجود داره ، من اینبار بایه دستور بدون تخم مرغ عالی اومدم که دیگه چون تخم مرغ نداره روغن کف نمیکنه وکوکو عطر وطعم عالی داره😋 موادلازم : سیب زمینی :۵۰۰گرم ادویه : زردچوبه ، فلفل سیاه ، پودر پاپریکا ، پودر پیاز وپودر سیر از هرکدوم یک قاشق چ خ نمک سه قاشق چ خ پودر سوخاری که من از پودر نون باگت استفاده کردم به میزان لازم روغن برای سرخ شدن :به میزان لازم @kitchen_tara1 @kitchen_tara1 برای این کوکو حتماً باید سیب زمینیها روبصورت داغ بکوبید تاکاملاً صاف وچسبنده بشه🤗 نکته دوما اینه که میزان آرد سوخاری باید اندازه ای باشه که مواد کوکو به دست نچسبه اما کوکو خشک نشه اگر آرد زیادی اضافه بشه کوکو خشک وسفت میشه واگر کم باشه توی روغن وا میره پس خمیر مناسب تهیه کنید ، اگر موقع ورز دادن خمیر چسبنده بود وازنظر خودتون آرد سوخاری کافی ، پس حتماً دستتون رو چرب کنید وباورز دادن خمیر رو آماده کنید خواهید دید که دیگه به دستتون نمیچسبه ☺️ نکته سوم : سرخ کردن اونها باید به اندازه ای باشه که رنگ کوکو طلایی خوشرنگ بشه نه اینکه قهوه ای اگر زیاد سرخ بشه تلخ وبدمزه میشه 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻