❁๑... سویق چیست ؟ 🍚 سویق ترکیبی هست که از دانه‌های خوراکی مختلف مانند غلات و حبوبات شامل گندم، جو، برنج، نخود، عدس یا برخی از میوه‌ها مانند سنجد، سیب و... تهیه می‌شود. ♨️برای این منظور مواد را خشک میکنیم و بعد از آن آنها را آسیاب کرده و آرد حاصل را در ظرف روحی یا مسی به آرامی تفت داد تا به رنگ قهوه‌ای روشن تغییر رنگ دهد سویق بدست آید. 🧷نکته: در هنگام درست کردن سویق گندم و جو باید سبوس و آرد را جداگانه تفت داد چون در غیر این صورت ممکن است سبوس بسوزد. ✓ از نظر ارزش غذایی سویق ماده غذایی بسیار انرژی‌زا ومقوی بدن است💪 بنابراین میتواند به عنوان یک وعده غذایی مصرف شود. همچنین سویق خاصیت غذایی بالایی دارد و در رشد کودکان بسیار موثر است لذا میتواند مکمل خوبی برای رشد آنها باشد. 🔸جدا از خواص غذایی آن دارای خواص درمانی نیز هست و در درمان بیماریهایی مثل تب، پیسی‌ و... هم کاربرد دارد. #هشت_غذا #غذای_خوراکی #سویق #غذای_طیب مـــزاجــــ زنـــدگــــے 👈 عضو شوید