8.35M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
#تهچین
مواد لازم برای چهار تا پنج نفر:
برنج ایرانی.......دو لیوان ک دو سه ساعت با دولیوان اب و نمک خیس میکنیم و بعد کمی روغن اضافه و به شکل کته روی حرارت میذاریم وقتی آبش کشیده با باقی مواد مخلوط میکنیم
ماست سفت......یک لیوان سر پر
زرده ی تخم مرغ......سه تا اگر کوچیک بود ۴ تا (من ۴تا ریختم)
زعفران .....دم کرده ی غلیظ ب مقدار دلخواه
مرغ با استخوان ......۴۰۰ تا ۵۰۰ گرم(مرغ رو با پیاز و ادویه ونمک میپزیم بعد با چنگال ب قطعات کوچک خردش میکنیم)
بادمجان.....دو عدد (به صورت حلقه ای برش زده و سرخ شده
پیاز داغ...... یک عدد متوسط
زرشک..... تفت داده شده مقدار دلخواه
دارچین..... کمی
روغن یا کره......چهار ق غ
🆔 @midunesti 🔮
🆔 @midunesti 🔮
👆👆 ضرر نداره به خدا لینک لمس کنید