12.6M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
#خورشت_آلو_اسفناج🍒🥗🥙
مواد لازم🔻
اسفناج یک کیلو🥙
گوشت گوسفندی ۲۰۰گرم🍖
آلو خورشتی ۶عدد(برای هر نفر دوعدد)🍓
پیاز یک عدد🌰
عصاره گوشت نصف قرص🍖
نمک و فلفل به میزان لازم🍙🍘
روغن و آب *این مقدار مواد برای ۳تا۴ نفر است*🥃💦💧
طرز تهیه🔻
۱_ابتدا اسفناج ه🥙ا را خوب شسته و خرد میکنیم.
۲_درون قابلم🥘ه ریخته و روی حرارت متوسط🔥 قراد میدهیم،اسفناج ابتدا حجم زیادی دارد اما کم کم آب 💦خود را از دست داده و حجم آن کم میشود،در این موقع دو سه قاشق روغن🌝 ریخته و اسفناج ها را به خوبی تفت دهید.(اگر کم تفت بدید خورش سبز میشود و اگر زیاد تفت بدید خورش تلخ و سیاه میشود)
۳_در قابلمه ای دیگر پیاز🌰 را در روغن تفت داده سپس گوشت را اضافه کنید تفت دهید تا رنگ🌈 گوشت تغییر کند.
۴_اسفناج های سرخ شده را اضافه کنید.🌕
۵_سپس آب ☔️را افزوده.
*از همون اول مقدار آب را اندازه بریزید که موقع پخت مجبور نشید هعی به خورش آب اضافه کنید،بی مزه میشه ها*
۶_درب قابلمه🥘 را گذاشته و اجازه دهید پواد نیم پز شود سپس نمک و فلفل سیاه را بیافزایید.
۷_یک رب 🍅بیست دقیقه به اواخر پخت خورش آلو 🍓ها را اضافه کنید.
*این خورش نباید زیاد آب🍸 داشته باشه،باید به روغن افتاده باشه*
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71