16.19M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
کباب تابه‌ای
🧆🧆
🔸مواد لازم:
گوشت چرخکرده با چربی کم: ۵۰۰ گرم
پیاز درشت ریز رنده شده: ۱ عدد
آرد سوخاری: ۳/۴ پیمانه
کره: ۱ ق غ
روغن برای سرخ کردن: ۲ ق غ
🔸ادویه:
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، زردچوبه
🔹نکات مهم:
➖آب پیاز رو فقط ۲۰ درصدشو بگیرین و اگر پیازتون آبدار نیست، اصلا نیاز نیست اون ۲۰ درصد آبشم بگیرین.
➖آرد سوخاری رو حذف نکنید، چون بافت بی‌نظیری به کبابتون میده و هم باعث منسجم شدنش و جلوگیری از وا رفتنش میشه و نرم و لطیف میمونه.
➖کباب‌ها رو با حرارت ملایم بپزین و در تابه رو به هیچ وجه نذارین.
✨ @nasim_crafts ✨