21.18M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
کیک خیس شکلاتی
🍫🍫
🔸مواد لازم:
تخم‌مرغ: ۵ عدد
آرد: ۲۵۰گرم
شکر: ۲۰۰ گرم
وانیل: ۱/۴ ق چ
روغن: ۱۵۰ گرم
شیر: ۱۶۰ گرم
بکینگ پودر: ۸ گرم
پودر کاکائو: ۳۰ گرم
شکلات تخته ای: ۲۰ گرم
🔸مواد لازم سس:
شیر: ۱ و ۱/۴ پیمانه
پودر کاکائو: ۲ ق‌غ
روغن مایع: ۱/۴ پیمانه
شکر: ۱/۴ پیمانه
شکلات تخته ای: ۲۵ گرم
🔹نکات مهم:
➖دمای فر گازی ۱۷۰ و فربرقی ۱۶۰.
➖سس و کیک هر دو ولرم.
➖آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو الک کنین حتما.
➖از ورق نسوز میتونین استفاده کنین از کاغذ روغنی معمولی هم میتونین استفاده کنین.
➖مدت زمان پخت فر گازی ۴۵ تا ۵۰ دقیقه و فر برقی ۳۵ تا ۴۰ دقیقه باز بستگی به گرما و حرارت فرتون داره.
➖مواد سس نیازی به جوشیدن نداره همین که یک‌دست بشه کافیه.
➖برای برش از چاقوی بدون دندونه استفاده کن.
➖شیر برای مایع کیک ترجیحا ولرم باشه
➖موقع اضافه کردن شیر و روغن و آرد کلا درجه همزن کند باشه.
#کیک
✨ @nasim_crafts ✨