#پنیر_محلی 🔸مواد لازم: یک من شیرمحلی(هر من سه کیلو)🥛 یک کیلو ماست محلی🍶 یک کیلو دوغ محلی🫙 نمک به مقدار لازم🧂 یک من شیرو بزار روی شعله زیاد، قل که زد شعله رو کم کنید جوری که هنوز قل ریز داشته باشه. بیست دقیقه اینجوری بگذره. از روی حرارت بردارین، ماست و دوغو بهش بزنید و آروم هم بزنید تا کامل ببره. توی یه کیسه تمیز بریزید و بهش به اندازه ذائقتون نمک بزنید. بزارید آبش کامل بره. یه چیز سنگین بزارین روشو یکی دو ساعت همین جوری بمونه. از کیسه در بیارین و برش بزنید بزارین تو همون آبی که مونده. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━