آموزش خوشمزه ترین #دسر_پرتقالی🍊😍
یه گزینه خیلی شیک برای مهمونی و دورهمی هاتون👌
مواد لازم:
شیر ۲پیمانه
خامه ۱بسته (۲۰۰گرم)
زرده تخم مرغ ۳ عدد
آب پرتقال ۱/۲ پیمانه ( ۱۰۰ میل)
پودر ژلاتین ۲۵ گرم
شکر ۱۵۰ گرم
ژله پرتقال ۱ بسته
شیر ۳ ق.غ
زست ۱ عدد پرتقال
ابتدا ژله رو با ۱/۵پیمانه ابجوش مخلوط میکنیم تا ژلاتین حل بشه وقتی ژله خنک شد شیر هم دمای محیط رو در چند مرحله به ژله اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه😍
و قالب رو چرب میکنیم میذاریم تو فریزر تا کاملا سرد بشه بعد ژله رو تو قالب میریزیم و میذاریم تو یخچال تا نیم بند بشه❤️
بعد زرده تخم مرغ رو با نصف مقدارشکر هممیزنیم و نصف شیر رو بهش اضافه میکنیم و میذازیم روی حرارت و مدام هم میزنیم وقتی دور قابلمه جوش ریز زد از روی حرارت بر میداریم و میذاریم کنار تا خنک بشه
خامه رو هم با بقیه شکر هم میزنیم تا یکدست بشه
بعد آب پرتقال رو به مواد تخم مرغی که خنک شده اضافه میکنیم و بعد مواد رو به خامه اضافه میکنیم و ژلاتین رو هم از الک رد میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه😍❤️
بعد مواد رو از الک رد میکنیم و زست پرتقال رو بهش اضافه میکنیم و روی ژله نیم بند شده میریزیم و میذاریم ت یخچال تا کاملا ببنده🌹
برا خارج کردن دسر از قالب هم ابتدا از کناره ها به طرف مرکز میکشیم و ظرف سرو رو روی قالب میذاریم و به راحتی دسر رو برمیگردونیم ،نوش جان😍😋
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━