🏷️ #راستی_آزمایی ⁉️ در قرن ۱۹ میزان آهن موجود در اسفناج اشتباها ۱۰ برابر گزارش شد و منجر به باور عمومی نادرست شد 🟢 نتیجه بررسی: درست 💡 براساس اطلاعات businessinsider: 🔸 در سال ۱۸۷۰، یک شیمیدان آلمانی به نام اریش فون ولف هنگام تحقیق در مورد اسفناج اشتباها نقطه اعشار را جابه‌جا نوشت. 🔹 او میزان آهن اسفناج را به ۱۰ برابر مقدار واقعی افزایش داد و ۳/۵ گرم آهن به ۳۵ گرم تبدیل شد. 🔸 محققین در ۱۹۳۷ این خطا را تشخیص دادند اما از آنجا که کمیک پوپی (ملوان زبل) فراگیر شده بود، تغییر این باور سخت بود. 🔹 مردم با تشویق ملوان زبل، باور داشتند که اسفناج به اندازه گوشت آهن دارد. 🔸 سرانجام در ۱۹۸۱، تری هامبلین، مشاور هماتولوژی در بیمارستان رویال ویکتوریا، درباره این اشتباه مقاله‌ای نوشت. 🔹 مطالعات نشان داده‌اند که کمتر از ۲ درصد از آهن اسفناج توسط بدن جذب می‌شود. ⚠️ توجه: اعداد ادعا شده اندکی از اعداد منابع، متفاوت هستند؛ اما از آنجا که مقصود کاربر مبتنی‌بر کمتر بودن آهن اسفناج درست است، نتیجه این راستی‌آزمایی هم درست تلقی می‌شود.