تهچین گوشت🥩 برای تهچین: هر یک پیمانه برنج یک ق ماست یک زرده تخم مرغ یک سوم استکان روغن نصف ق چای خوری آبلیمو نمک،فلفل قرمز،پودر هل… برای گوشت:هر نفر ۲۰۰ گرم،پیاز،سیر،چوب،دارچین،برگ بو،روغن،آب،نمک،فلفل سیاه،زرد چوبه