#كراكت_سيب_زميني_و_گوشت
مواد لازم
سيب زميني ٥٠٠ گرم
آرد سفيد ١ قاشق غذاخوري
آرد سوخاري به ميزان لازم
تخم مرغ ٢ عدد
ادويه جات(آويشن.پودر سير.دارچين.فلفل.نمك)به ميزان لازم
مواد مياني
گوشت چرخ كرده ٢٥٠ گرم
پياز ١ عدد
رب گوجه ١ قاشق غذاخوري
جعفري خرد شده ٢ قاشق غذاخوري و مقداري پنیر پیتزا یا چدار رنده شده)
طرز تهيه
ابتدا سيب زميني ها را آبپز كرده و رنده ميكنيم بعد از آن نمك و ادويه جات و ١ عدد تخم مرغ و ١ قاشق آرد سفيد را اضافه و كنار ميگذاريم.و مواد مياني را درست كرده ،گوشت چرخ كرده را با پياز و رب و ادويه آماده سازي ميكنيم و در آخر جعفري را اضافه و كنار ميگذاريم تا خنك شود و آب نداشته باشد،
مقداري از سيب زمبني را كف دست پهن كرده مواد گوشتي را با مقداري پنير وسط سيب زميني ها گذاشته و آنهارا به شكل لوله اي در مياريم و در ظرف اول ١ عدد تخم مرغ زده شده و بعد ظرف دوم آرد سوخاري زده و در روغن داغ و غوطه ور سرخ ميكنيم و سرو ميكنيم ولي نزاريد سرد بشه چون كراكت از حالت تردي در مياد و خوشمزگيشو از دست ميده،خيلي راحت و خوشمزست درست كنيد و لذت ببرید.
@parvaanehaayevesaal💕