کراکت تخم مرغ سه تا سیب زمینی درشت و به همراه سه تا تخم مرغ و گذاشتم ابپز شده بعد گذاشتم خنک شدن و پوستشون و کندم , سیب زمینی ها رو رنده ریز کردم و نمک فلفل کمی زردچوبه اضافه کردم و ورزدادم با دستم و از مواد برداشتم و کف دستم پهن کردم و یک عدد تخم مرغ ابپز شده رو داخلش قرار دادم و به حالت بیضی رولش کردم و هر سه تا که درست شد یک عدد تخم مرغ و زدم و کمی محلول زعفران بهش اضافه و مخلوط کردم و هر کدام کراکت و توی تخم مرغ زده شده غلطوندم و بعد در پودر سوخاری غلطوندم و در روغن داغ سرخشون کردم و در روی صافی قرار دادم تا اگر روغن اضافی داشت خارج بشه