جغور و بغور دل و جگر و‌قلوه سیب زمینی پیاز گوجه یا رب گوجه نمک، فلفل، زردچوبه پیاز رو تفت بدین تا سبک شه(میتونین سرخ کنید ما اینجوری دوست داریم)بعد سیب زمینی سرخ کنیدبعد جگر هارو سرخ کنیدو بزارین کنارگوجه ی رنده شده یا رب گوجه رو داخل تابه تفت بدین بهش ادویه ها رو اضافه کنید و تفت بدین و در اخر جگر سرخ شده و پیاز و سیب زمینی رو اضافه و ده دقیقه ای بزارین روی شعله تا مزه ها به خورد هم برن