از جمله مزایای بیسکویت نسبت به کلوچه وکیک علاوه برشکر کم،اینست که رطوبت بیسکویت بسیار پایینست و برای همین احتیاج به نگهدارنده ندارد و سالم‌تر است و در بین بیسکوییت ها، بیسکوییت سبوس‌دار انتخاب بهتری است و از خواص بیسکوییت‌های سبوس‌دار مثل ساقه طلایی این است که اسید معده را از بین می‌برد و لاغرکننده و ضد یبوست است