چیتیر چیتیر بورک 😜
⏺️موادلازم
.
✔️خمیر یوفکا باقلوایی 1 پاکت
.
⏺️موادلازم برای سس
.
✔️شیر نصف پ ✔️روغن مایع نصف پ✔️ تخم مرغ 1 عدد ✔️آب گازدار 1 عدد
.
⏺️موادمیانی
.
✔️سیب زمینی آب پز 1 عدد✔️ پیاز 1 عدد ✔️فلفل سیاه و فلفل قرمز ✔️نمک✔️ روغن مایع 2 ق غ
.
⏺️موادلازم برای رویه
.
✔️زرده تخم مرغ 1 عدد✔️ کنجد
.
⏺️طرزتهیه
.
برای موادمیانی سیب زمینی هارو له کنید در قابلمه دو قاشق روغن و پیاز ریز خرد شده رو بریزید و سرخ کنید و از روی حرارت برداشته سیب زمینی و ادویه جات رو اضافه کنید ومخلوط کنید برای سس هم تخم مرغ رو در ظرفی بریزید و روش روغن و شیر رو هم اضافه کنید مخلوط کنید در آخر آب گاز دار رو هم اضافه کنید مخلوط کنید دو عدد یوفکارو در سطح مورد نظر روی هم پهن کنید ، روی دوتا یوفکا هم به وسیله ی فرچه از سس بمالید حالا سومین یوفکارو هم روش پهن کنید و روی اونم سس بمالید و باز چهارمین یوفکارو هم پهن کرده روش سی بمالید پنجمین یوفکارو هم روش پهن کنید و از مواد میانی مقداری بریزید و یوفکارو رول کنید در سینی فر ورق روغنی پهن کنید و روش بذارید و روی بورک هم زرده تخم مرغ بمالید و کنجد بپاشید فر رو از قبل گرم کنید با دمای 180 درجه بپزید .