از سری حبوبات با طبع سرد_و_خشک است که سرشار از آلبومین ، هیدارت کربن چربی ، مواد_معدنی و آب و سلولز است. از سری مواد معدنی عدس میتوان به پتاسیم ، فسفر ، منیزیم ، کلسیم و آهن اشاره کرد. ویتامین های موجود در عدس C ، PP ، B2 ، B1 و A می باشند. عدس برای دفع سموم بسیار مناسب است زیرا پتاسیم موجود در آن باهث فعالیت زیاد کلیه می شود. – عدس باعث تقويت عضله قلب مي‎گردد و در حفظ سلامتي آن مؤثر مي‎گردد. – عدس باعث تقويت عضلات و رشد و نمو كودكان مي‎شود. . – عدس فعاليت سلول‎هاي مغز و هوش و حافظه را افزون مي‎كند. – كساني كه كم خون هستند عدس را در برنامه غذايي خود قرار دهند. – كساني كه دوران نقاهت را مي‎گذرانند عدس مصرف نمايند. . – عدس يك غذاي خوب براي سالمندان است. – حضرت محمد(ص) فرموده‎اند: خوردن عدس دل را نرم و اشك چشم را به سرعت جاري مي‎سازد. – براي جمع شدن پوست‎هاي شل، عدس را با آرد جو مخلوط كرده با كمي گلاب با آبليمو مخلوط نموده يك روز بگذاريد بماند سپس خوب مخلوط كرده پوست را با آن محلول ماساژ دهيد. – براي رفع جوش صورت: آرد عدس را با آب ترب مخلوط كرده روي جوش صورت بگذاريد. – براي تحليل خنازير و ورم‎هاي آن عدس را در سركه بپزيد به صورت ضماد بگذاريد. – خوردن عدس باعث جلاي پوست مي‎شود. – براي دفع زردي رخسار عدس را همراه تخم خربزه ميل كنيد، يعني ابتدا يك پياله عدس خورده سپس بالاي آن كمي تخم خربزه را بشكنيد و يا اين كه عدس و تخم خربزه را بپزيد به صورت ضماد روي صورت بگذاريد. Join ➣@sallamatii