⚜ برگزاری کارگاه "نان سالم، زندگی سالم" به مناسبت روز جهانی غذا در کانون شمس الشموس خیریه کوثر 🌾 به همت خادمیاران عرصه سلامت کانون خدمت رضوی شمس الشموس خیریه کوثر به مناسبت هفته جهانی غذا کارگاه تک جلسه ای "نان سالم زندگی سالم" در تاریخ ۲۴ مهرماه ۱۴۰۳ با تدریس جناب آقای دکتر کرباسی بصورت حضوری و غیر حضوری با بیش از ۵۰۰ نفر مخاطب (فرهنگیان و کادر درمان) از سراسر کشور برگزار شد. در ابتدا با تلاوت کلام الله مجید و صلوات خاصه حضرت علی ابن موسی الرضا توسط قاری و مداح ، فضای کانون معطر گردید. عناوین مطروح شده : ✅ اهمیت گندم و نان به عنوان غذای غالب و مهم ترین کالای استراتژیک در تغذیه ✅ نقش کیفیت نان مصرفی در سبک تغذیه سالم ✅ ویژگی های گندم و نان سالم از مزرعه تا سفره ✅ سبوس گیری ، آری یا نه؟ ✅ معایب آرد سفید و نان سفید بدون سبوس یا سبوس کم ✅ مساله تخمیر نان و اهمیت آن ✅ افزودنی های خوب و بد به خمیر نان ✅ دیدگاه طب سنتی در مورد گندم و نان و مزاج شناسی آن ✅ نقش نان ناسالم و نامرغوب در بیماری رایج چاقی و سندروم متابولیک 🌾🍃🌾🍃🌾🍃🌾🍃🌾 @shamsalshomous