😌نکات خانه داری
✅چطور بوی سیر و پیاز را از دستان خود از بین ببریم؟
راه های مختلفی برای این کار وجود دارد. یکی از این راهها، استفاده از محلول آب و نمک است. به این ترتیب که یک قاشق سوپخوری نمک را در مقداری آب حل کرده و دستهای خود را به آن آغشته کنید و بمالید. چند لحظه به این کار ادامه دهید، سپس زیر آب سرد بشویید.
✅بریدن و پوست کندن راحت سیر
در یک زمان هم می توان پوست سیر را گرفت و هم آن را خرد کرد. به این صورت که سیر را زیر لبه چاقو قرار داده و با دست به آرامی فشار دهید. با این کار هم سیر خرد می شود و هم این که پوست آن را به راحتی می توانید جدا کنید.
✅نرم کردن بیسکویت های خشک
زمانی که شیرینی و یا بیسکویت دست پخت شما سفت شد، آن را به مدت چند ساعت به همراه چند تکه نان در کیسه ای قرار دهید. با این کار، شیرینی ها رطوبت نان را جذب کرده و نرم خواهند شد.
✅خرید لوبیا سبز
رنگ لوبیای مرغوب همیشه سبز و شفاف، پوست آن ترد و شکننده و گوشت آن آب دار است پس، از خرید لوبیا با پوست پژمرده، لکه دار خراب اجتناب کنید.
✅نگهداری سیب و هویج
هیچ گاه سیب و هویج را با هم در یک بخش یخچال قرار ندهید. چون سیب ها گاز ترشح می کنند که باعث تلخی هویج می شود.
✅خرید گوشت چرخ کرده
از قصاب یا گوشت فروش بخواهید تا گوشت را دوبار چرخ کند.
✅شست ظرف ها
هنگامی که ماشین ظرفشویی برای شستن ظرف ها استفاده می کنید به محلول شستشو، کمی سرکه سفید اضافه کرده و در جای مخصوص آن بریزید. با این کار ظروف شما بسیار تمیز و براق خواهند شد.
✅تخته چوبی
تخته چوبی آشپزخانه باید نسبتاً مقاوم و تا حد امکان از جنس چوب توت یا نارون باشد. پس از هر بار شست و شو کاملاً خشک کنید.
✅اگر روی آن گوشت خرد می کنید، بهتر است، هر از گاهی پس از اتمام کار، با مقدار فراوانی نمک سطح آن را بپوشانید و پس از مدتی بشوئید. چون تمیز کردن آن با آب خالی، باعث می شود که خونابه ها به شیار کنده تخته فرو رفته و کانونی برای ایجاد فساد باشند.
✅نگهداری از قارچ
قارچ ها را تا نشویید. در صورت امکان آن ها را تا قبل از زمان مصرف درون پاکت کاغذی بگذارید. در نتیجه قارچ ها عرق نمی کنند و تغییر رنگ نمی دهند.
#نکته✅