#کیک_۱۰دقیقهای 🍰🍫
مواد لازم:👇
کیک اسفنجی 1 عدد (اندازه دلخواه)
برای کرم:👇
4 لیوان شیر
2 ق غ آرد
3 ق غ نشاسته
3 ق غ کاکائو
1 تخم مرغ
کمی بیشتر از نصف لیوان شکر
طرز تهیه کرم:👇
همه مواد را داخل ظرفی بریزید و روی حرارت بذارید و مدام هم بزنید تا مخلوط شوند و غلیظ شوند.بعد از روی حرارت بردارید و نصف پاکت خامه بهش اضافه کنید و هم بزنید.
برای گاناش:👇
نصف باقیمانده خامه را با یک فنجان شکلات مخلوط کنید و روی حرارت هم بزنید تا غلیظ شود.بعد که از روی حرارت برداشتید و از داغی افتاد،باهمزن بزنید تا فرم بگیرد.
کیک را به چند قسمت مساوی تقسیم کنید و لابلایش کرم رو بمالید.
درصورت تمایل میتونید از تکه های موز هم برای فیلینگ استفاده کنید.در آخر گاناش را رویش بریزید و به مدت دو یا سه ساعت در یخچال بذارید و با شکلات تخته ای تزیین کنید.
@shirini71