آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
مواد لازم:☕️ ▫️آرد 2 لیوان ▫️شکر 1 لیوان ▫️کره 200 گرم ▫️پودر قهوه فوری 3 قاشق چایخوری  ▫️بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری ▫️شیر یا ماست نصف فنجان ▫️تخم مرغ 6 عدد طرز تهیه:🍰 ابتدا درون کاسه ای شکر و تخم مرغ ها را با همزن بزنید تا مواد خوب مخلوط و یکدست شوند ، آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و چند بار الک کنید تا آرد سبک شود سپس آرد را کم کم به مواد اضافه کنید. قهوه فوری ، شیر یا ماست و کره ذوب شده را به مایه کیک اضافه و مخلوط کنید ( فقط تا اندازه ای که مواد مخلوط شوند ) ، ته قالب را چرب کنید یا کاغذ روغنی بیندازید ، مایه کیک را داخل قالب بریزید و در فری که از قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است 30-40 دقیقه قرار دهید.پس از اتمام پخت کیک را چک کنید ( تکه چوبی را درون کیک ببرید و اگر پس از خروج از کیک تمیز بود یعنی کیک پخته است ) ؛ اجازه دهید کیک خنک شود و پس از خنک شدن کیک را برش بزنید و سرو کنید. نکته: برای تهیه کیک موکا به مایه کیک قهوه تان 1 – 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو اضافه کنید. @shirini71