#شیشلیک ( دنده کباب ) ⛱
🔴طرز تهیه🔻🍖
🔸دنده ها از دو شب قبل در دو عدد پیاز رنده شده ، چند حبه سیر له شده ، روغن زیتون ، فلفل سیاه ، برگ بو ، کمی زردچوبه و اگر میخواهید گوشتتون ترد تر باشه یه عدد کیوی رو برش بزنید و روی گوشت ها بچینید .
🔸با این مواد مرینت کنید . نمک و آب لیمو نزنید چون برای گوشت قرمز استفاده نمیشه باعث دیر پخته شدن گوشت قرمز میشه . گوشت سفید چون بعد از پخت طعم پذیری نداره بلید قبل از پخت نمک و لیمو بزنید شامل ماهی و مرغ میشه
🔸بعد از دو روز مواد مرینت را جدا کنید . من در سولاردام درست کردم در زمان پخت کره را آب کنید و در پایان نمک و آب لیمو بزنید . به مدت نیم ساعت در حالت پخت کباب دستگاه قرار بدین
@shirini71