#كرپ_كالباس_پنير 👩‍🍳مواد لازم ٥عدد تخم مرغ يك ليوان ماست ياشير يك ليوان آرد نصف ليوان روغن كمي نمك #طرز_تهیه تخم مرغها باهم زن دستي بزنيد تا از لختگي در بياد،به نوبت.روغن و ماست واضافه كرده و سپس آرد و نمك اضافه كنيد،مواد غليظي بدست مياد... حالا تابه رو داغ كرده وفقط با برس سيليكوني چرب كنيد،اصلا روغن نريزيد، من در تابه دوطرفه سرخ كردم كه دو ملاقه بزرگ مواد براي هر تابه كافي بود ،تابه رو به هر طرف چرخونده تا همه جا رو پوشش بده و هردو طرف رو سرخ كردم و گذاشتم تا سرد بشه،هنگام برگردوندن خمير مواظب باشيد تا پاره نشه بادقت برگردونيد،تابه دو طرفه هم كه راحته برگردوندنش.... مواد گوشتي هم كه خودتون هرچي دوست داشتيد مي تونيد لاي كرپ بزاريد و رول كنيد،كمي روي كرپها سس مايونز زدم و سپس مراد گوشتي گذاشتم،مي تونيد سس رو حذف كنيد اختياريه،بزاريديخچال كمي كه خنك شد و خودشو گرفت برش بزنيد... داخل كرپ،كمي سس مايونز رومال كردم و بعد كالباس و پنير گودا و خيار شور گذاشتم و رول كردم،گذاشتم يخچال تا كمي خودشو بگيره بعد رول کردم . 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @shirini71