حلوا بحرینی
مواد لازم :
شکر دو لیوان
اب دو لیوان و ۱/۴لیوان
نشاسته ذرت نصف لیوان
گلاب ۱/۴لیوان
زعفران س ق غ
پودر هل ی ق م
روغن مایع ۱/۴لیوان (البته من دو ق غ روغن مایع استفاده کردم بقیه رو کره )
مغزیجات ؛گردو ،پسته ،بادام
ابتدا اب و پودر نشاسته ذرت رو با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید
حالا ماهی تابه نسوز بردارید شکر رو داخلش قرار دهید و اجازه بدهید کاراملی شود اصلا قاشق نزنید شعله گاز خیلی کم باشه
شکر که ذوب شد حالا مواد نشاسته ای رو اضافه می کتید و کم کم دوباره با قاشق چوبی هم بزنید تا کاملا حل بشه بعد پودر هل رو اضافه کنید کره رو اضافه می کنیم و هم می زنیم
وگلاب و زعفران را اضافه می کنیم از زمان کره کاملا پنج دقیقه بگذره مغزیجات رو اضافه کنید
این حلوا بسیار خوشمزه هست
@shirini71