حلوا سوهان آرد گندم  ۱۰۰گرم آرد جوانه گندم  ۷۵گرم پودر قند  ۵۰گرم کره  ۷۰گرم خمیر سوهان  ۱۰۰گرم پودر هل  ۱قاشق مرباخوری خلال پسته ارد سفید حدودا ۱۵دقیقه با شعله ملایم تفت می دیم فقط در حدی که ارد از حالت خامی دربیاد، لازم نیست تغییر رنگ بده، بعد ارد جوانه گندم اضافه می کنیم و حدود ۱۰دقیقه تفت می دیم، حالا اردها الک می کنیم و کره اضافه می کنیم. موار از روی حرارت بر می داریم، می زاریم کمی از داغی بیفته بعد پودر قند،  پودر هل و خمیر سوهان و به دلخواه بهش کمی پسته خورد شده اضافه میکنیم. مواد کاملا مخلوط می کنیم و داخل قالب سیلیکونی می ریزم و یا داخل سینی. حداقل ۲ساعت‌داخل یخچال می زاریم و سپس از قالب خارج می کنیم. نوش