نگم از طعم بهشتی سیب و دارچین و گردوش 🤩 @behh_food @behh_food حتما امتحانش کنید مطمئنم عاشقش میشین😋 ✅لاایک و سییوش کنید و برای چندتا از دوستان تون هم بفرستین تا منم دلگرم بشم و دوره ی راایگان شیرینی های نوروزی رو پرقدرت ادامه بدم✅ شیرینی مغزدار سیب و دارچین🍎🍏 مواد لازم برای حدود 25 عدد شیرینی: 1 عدد تخم مرغ 70 گرم پودرقند یا شکر دانه ریز 200 گرم کره ی همدمای محیط 100 م ل روغن مایع 1ق غ ماست شیرین سفت 500 تا 500 گرم آرد قنادی 1 بسته شکر وانیلی فندق یا بادام یا گردوی خرد شده پودرقند برای تزئین 👈کره و پودرقند رو با همزن زده تا پوک و سبک بشه، حین کار حتما دورگیری می کنیم. تخم مرغ و وانیل رو هم بهش اضافه می کنیم و هم می زنیم، ماست و روغن رو هم بهش اضافه کرده و مخلوط می کنیم. حالا 2/3 از آرد دستور رو کم کم بهش اضافه کرده و مواد رو با لیسک یا دورکند همزن هم می زنیم. مابقی آرد رو قاشق قاشق بهش اضافه کرده تا جایی که خمیر نرم و لطیفی داشته باشیم. خمیر رو روی سطح کار که آرد پاشی شده به قطر 4تا 5 میل باز کرده و با کاتر گرد یا ته لیوان برش می زنیم. از مواد مغزی وسطش گذاشته و خمیر رو از وسط تا می کنیم و داخل کاسه ی فندق یا گردو زده و کمی فشار میدیم تا تمام سطح شیرینی رو پوشش بده، شیرینی ها رو داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم با فاصله چیده و سینی رو داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 به مدت تقریبی 15 تا 20 دقیقه گذاشته. بعد از پخت و خنک شده روی اونا پودرقند الک می کنیم. مواد لازم برای مغزی: 5تا 6 عدد سیب 3 ق غ شکر 1ق چ دارچین 1/2 لیوان گردوی ریز خرد شده 👈سیب ها رو پوست گرفته و رنده می کنیم.آبش رو با دست یکم گرفته و داخل ماهیتابه ریخته و روی حرارت میزاریم، شکر و دارچین و گردو رو هم بهش اضافه کرده و هم می زنیم تا تمام آب سیب گرفته بشه. کنار گذاشته تا خنک بشه. _اول مغزی رو آماده کنید بعد خمیر رو. _میزان آرد و دما تقریبی هستش. by:@_byneri 💝 Tr:@behh_food @behh_food . . #شیرینی_خشک #شیرینی_پزی #کدبانو #شیرینی_مغزدار #شیرینی_بهشتی #شیرینی_نوروز کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯