اینم از دادلی سیوش کنید گمش نکنید به دردتون میخوره 😎🔥
👇
@hamid_chef_shirini
رسپی دادلی (خونگی)
۷۵۰ گرم آرد
۲۵۰ گرم روغن صاف ۵۰ (از لوازم قنادی تهیه کنید)
۲۲۰ گرم کره نیوزلندی
۲۴۰ گرم خاک قند ( پودر شکر لوازم قنادی تهیه کنید)
۵۰ گرم زرده تخم مرغ
وانیل نصف قاشق چایخوری
هل نصف قاشق چایخوری (دلخواه)
رسپی کارگاهی
۹ کیلو آرد
۳ کیلو روغن صاف
۲ کیلو ۷۰۰ گرم کره نیوزلندی
۲ کیلو ۸۰۰ خاک قند
۶۰۰ گرم زرده
۱ قاشق وانیل
۱ قاشق هل
۱ قاشق سرخالی
نمک
اول خاک قند و روغن معمولی با کره نیوزلندی
با دست یا دستگاه یا همزن باید پوک بشه بعدش آرد وانیل و هل اضافه بشه
در آخر زرده و نمک اضافه کنید ۱ دقیقه هم زد کافیه
بعد میره یخچال.
بعدش یخچال اگه سفت بود با دست یا دستگاه همش بزنید تا نرم بشه
و گلوله گلوله کنید گلوله ها از ۱۰ تا ۱۵ گرم خوبه
بعدش وسطشو سوراخ کنید با مداد یا هر چیزی بستگی به سلیقتون داره
با درجه ۱۷۵ به مدت ۲۰ یا ۲۵ دقیقه تو فر باشه
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯