#کشک_کدو👇
کدو نیم کیلو
عدس :۱پیمانه
کشک ساییده :۲لیوان
پیازمتوسط:۱عدد
سیر:۲حبه
نعنا،نمک،فلفل وزردچوبه:به میزان لازم
پیازونگینی شده روباروغن تفت میدیم
بعدکدوهای نگینی شده رواضافه میکنیم وبه مدت ۵دقیقه تفت میدیم.
بعدفلفل وزردچوبه رواضافه کرده وخوب مخلوط میکنیم.
وقتی موادمون تفت خوردعدس وبه همراه یک لیترآب اضافه میکنیم.
وقتی جوش اومدحرارت وکم میکنیم تاخوب بپزه وآبش بخاربشه.
آب غذاکه بخارشدکشک وبه همراه نعناداغ وسیرداغ به غذااضافه میکنیم
یک جوش که زدحرارت وخاموش میکنیم غذاآماده ی سرو است.
نکته:عدس روحتماچندساعتی خیس کنید،اگه کشک تون خیلی غلیظ بودرقیقش کنید.
این غذاروبانان سنگک وسبزی خوردن ویاپیاز نوش جان کنید😋😋
@sofrebanovanbeheshti