#حلوای_کدوحلوایی👇 کدوحلوایی:300گرم🍃 آردسفید:100گرم🍃 شکر:240گرم🍃 کره:75گرم🍃 گلاب:1/4پیمانه🍃 پودرهل وزعفرون:بمقدارلازم... ابتداکدوراپوست گرفته بامقداری آب روی حرارت ملایم گذاشته تاپخته شود.... آردوبمدت نیم ساعت تفت داده تابوی خامی ندهد.... کره (میتوان ازروغن مایع وکره هم استفاده کرد)رااضافه نماییدوباردیگرتفت بدین تاکاملامخلوط شود.. کدورابه شکل پوره درمیاریم... آنگاه شکررابهش اضافه میکنیم کاملاهم زده تایکدست شود... گلاب وزعفرون وپودرهل راهم اضافه میکنیم... درحالیکه روی شعله ملایم است آردتفت داده رابه یکباره روی پوره کدوریخته مرتب هم میزنیم تاجایی که حلوا شکل اصلی خودرابدست آورد ودروسط ظرف جمع شود.... حلوای آماده شده رابه ظرف سروانتقال دهیدوباپودر پسته تزیین نمایید... @sofrebanovanbeheshti