#نان_حجیم بامغز پنیری🍞 1 تخم مرغ ، جدا شده 7 گرم مخمر (خمیر مایه) 1 ق چ نمک 2 ق غ شکر 1 و سه چهارم پیمانه شیر ⅓ پیمانه روغن 4 ½ پیمانه آرد مواد میانی👇 1 پیمانه پنیر فتا نصف پیمانه پنیر موزارلا ، رنده شده ½ پیمانه سبزی خرد شده (جعفری ، شوید ، پیازچه ). دانه کنجد و سیاه دانه سفیده را با شیر گرم ، شکر ، نمک ، مخمر و روغن مخلوط کنید. وسط یک کاسه آرد یک حفره درست کنید. مایعات را درون آن بریزید و مخلوط کنید تا مخلوط شوند. خمیر ورز دهید (حدود 10 دقیقه) ، سپس آن را درون یک کاسه روغن زده قرار دهید ، و به مدت 1 ساعت کنار بگذارید. پنیرها را با سبزی مخلوط کنید. خمیر را به 8 قسمت برش دهید و هر کدام را به صورت دایره در بیاورید. یک قاشق غذاخوری پر از پنیر را در وسط خمیر قرار دهید ، لبه ها را با هم وصل کنید تا به شکل مثلث شود. و طبق فیلن درقالب قراردهید. و کنار بگذارید تا 1 ساعت دیگر عمل بیاد. نان رومال کنید می توانید آن را به صورت اختیاری با دانه های سیاه دانخ و کنجد تزئین کنید. برای مدت زمان 40-45 دقیقه با دمای 190C / 375F بپزید. #کلیپ_تصویری