#کباب_ترش 👇
گوشت راسته گوساله خرد شده رو با دوقاشق پودر گردو ،دو قاشق غ رب انار و ادویه و کمی گشنیز و نعنا خرد شده ویک عدد پیاز رنده شده مخلوط کردم و 7 ساعت تو یخچال گذاشتم .
در اخر یکم نمک زدم بهش و بعد سیخ کشیدم و روی آتیش کبابش کردم .
یه پیشنهاد دوستانه اگه خواستین درست کنید از گوشت گوسفندی استفاده کنید .
منم ان شاالله دفعه بعد با گوشت گوسفندی درست میکنم خوش طعم بود ولی یکم سفت بود .😔😔
ته دیگ این دفعه هم قرعه به نام ته دیگ سیب زمینی رنده شده افتاد .
سیب زمینی رو رنده بزرگ زدم و شستمش .
یه کم زعفران و نمک بهش زدم و کف قابلمه یکم روغن ریختم و سیب زمینی رو کف قابلمه پهن کردم .
چند دقیقه بهش زمان دادم تا خودش رو بگیره بعد برنج رو ریختم روش رفت روی حرارت تا دم بکشه .
@sofrebanovanbeheshti