#کباب_لقمه_خانگی👇
مرغ 2عدد/
سویا2بسته/
پیاز1کیلو/
فلفل دلمه نیم کیلو/
سیر3بوته/
دنبه200گرم/
تخم مرغ2عدد/
ادویه غذایاکاری نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم
سویا رو خیس کرده و ابش رو میگیریم دوبار چرخ میکنیم،استخوانهای مرغ رو در آورده چرخ میکنیم،دنبه رو با مرغ چرخ میکنیم....
سیر،پیاز،فلفل دلمه رو چرخ کرده و آب اضافی گرفته بشه...
تخم مرغ و ادویه رو اضافه کرده خوب ورز میدیم
حالا نیاز به کوبیده زن داریم
کیسه فریزر رو به 3 قسمت میکنیم
نایلون رو باز میکنیم....
تو قالب گذاشته به اندازه یه پرتقال کوچیک از مواد رو داخل گذاشته قالب میزنیم....
داخل سینی میچینیم....
میگذاریم تو فریزر تا منجمد بشه
بعد تو ظرف در دار گذاشته تو فریزر نگه داری میکنیم.
فکر میکنید ادویه ای دیگه لازمه که طعمش رو بهتر بشه بریزید🌹
من مدتیه که سویا استفاده نمیکنم
واز مرغ اضافه تر استفاده میکنم این دفعه از۳کیلو گوشت مرغ بدون استخوان مخلوط ران وسینه استفاده کردم و باقی مواد همینا که تو دستوره
@sofrebanovanbeheshti