#کباب_تابه_ای 👇
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
پیاز رنده شده دو عدد متوسط
آرد نخودچی دو ق غ
نمک و ادویه به میزان لازم
اول پیاز رو رنده میکنیم و همه ی مواد را داخل پیاز میریزم بعد حسابی ورزش میدیم
کف تابه رو کمی روغن میریزم
بعد از اینکه گرم شد گوشت رو کفش پهن میکنیم و بادست بازش میکنیم
حالا با قاشق خط های عمودی می کشیم تا شبیه کباب بشه
در آخر هم روش گوجه قاچ شده میگذاریم و در تابه رو هم میگذاریم.
اولش آب میندازه
صبر میکنیم تا آبش کشیده بشه وقتی یه طرفش سرخ شد برمیگردونم طرف دیگه.
@sofrebanovanbeheshti