#نگهداری_برگ_مو
#کنسرو_برگ_مو
خب حالا ک فصل برگ مو هست
برای وقتایی ک هوس دلمه کردیم و فصلش نبود، اینجوری درستش میکنیم👇
برای یک شیشه یک کیلویی :
دو لیوان پر آب
یک ق غذاخوری نمک
دو ق سرکه
برگها رو تمیز بشورین و روی هم قرار بدین و پنج تای رول کنید.
اطراف رو اول جمع کنید و از یک طرف سفت بپیچین.
روی رول ها قاشق بذارین تا باز نشن و چندتا که درست کردین با هم دسته کنید و با فشار داخل شیشه قرار بدین . تا شیشه پر بشه .
حالا آب و نمک و سرکه رو بهش اضافه کنید و چندبار شیشه رو تکان بدین یا آرام به زمین بکوبید تا هوای بین برگها خارج و بجاش آب پر بشه .
حالا داخل یک قابلمه مناسب شیشه ها رو وارونه بذارین و تا نصف آب پر کنید و بذارین بیست دقیقه قل بزنه .
شعله رو خاموش کنید و بذارین شیشه ها داخل همون آب خنک بشن.
نیازی به یخچال نیست
یه جایی دور از آفتاب قرار بدین .
فقط موقع استفاده حواستون باشه که برگها رو کمی در آب خیس کنید که غذاتون شور نشه☺️
برای سلامتی آقا صاحب الزمان روحی فداک صلوات🍃🌸🍃
@sofrebanovanbeheshti