بی شک خوشمزه ترین و درجه یک ترین کوبیده مرغی که میتونید امتحان کنید همینه🤌🏻 من این کباب رو با رسپی های مختلفی درست کردم و الان با اطمینان خاطر میگم که این رسپی بی نظیره👌🏼 مواد لازم گوشت چرخ کرده مرغ :نیم کیلو (مخلوط گوشت سینه و ران) پیاز : دو عدد متوسط سیر : دو حبه فلفل دلمه ای : نصف یه عدد ادویه : زردچوبه ، فلفل سیاه ، پاپریکا و نمک کره : ۵۰ گرم پودر سوخاری : ۳ قاشق غذاخوری زعفرون‌دمکرده طرز تهیه : 🌼 گوشت چرخ کرده رو با پیاز و سیر و فلفل دلمه رنده شده و ادویه ، نمک و پودر سوخاری حسابی ورز میدیم و یه ساعتی میذاریم یخچال تا خوب مزه دار بشه 🌼 بعد داخل تابه رو چرب میکنیم و مواد کباب رو کفش پهن میکنیم و به کمک کفگیر شکل کباب برش میدیم و روی کباب ها خط میندازیم تا هم ظاهر قشنگتری داشته باشه هم بهتر بپزه 🌼 تابه رو رو گاز میذاریم با حرارت متوسط بعد دو سه دقیقه کمی روغن و زعفرون روش میریزیم ‌میذاریم هر دو طرفش خوب بپزه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲