#خورش داوود پاشا
گوشت چرخ کرده یک کیلو
پیاز رنده شده ۲ عدد
نعنا یک ق غ
رب انار ملس ۲ق س
آب یک لیوان
کره یا روغن به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه 👇👇
ابتدا در یک ظرف مناسب گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز رنده شده و ادویه‌جات و نمک مخلوط کرده و خوب ورز می‌دهیم سپس قلقلی‌هایی به اندازه گردو درست می‌کنیم گوشت قلقلی را در ظرف گذاشته و در یخچال استراحت می‌دهیم سپس در ظرفی کره یا روغن را ریخته قلقلی‌ها را خوب تفت می‌دهیم تا سرخ شود بعد از روغن درآورده و پیاز رنده شده را در تابه ریخته تفت می‌دهیم بعد از آن نعنا و قلقلی‌ها را اضافه کرده و کمی تفت می‌دهیم در آخر رب انار را دریک لیوان آب حل می‌کنیم سپس آن را به مواد داخل تابه اضافه کرده و به آرامی هم می‌زنیم تا مواد به خورد گوشت برود و صبر می‌کنیم تا جوش بیاید و جا بیفتد بعد از نیم ساعت که غذا خوب جا افتاد آن را در ظرف مورد نظرریخته و سرو می‌کنیم...نوش جان😍
این غذا کمی آبکی است و دستور اصلی آرد ندارد اگر خواستید می‌توانید یک الی دو قاشق آردریخته تا به غلظت برسد
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲