7.13M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
این کوکی یکی از پرطرفدار ترین کوکی هاست پس حتما امتحانش کنید
کوکی شکلات گردو
مواد لازم:
کره ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل۱/۴ ق چ
شکر قهوه‌ای ۶۵ گرم
شکر سفید ۵۰ گرم
آرد ۱۸۰ گرم
نمک ۱/۴ق چ
بیکینگ پودر۱/۲ ق چ
جوش شیرین ۱/۲ ق چ
مغز گردو ۱۰۰ گرم
شکلات خرد شده یا چیپسی ۱۵۰ گرم
ابتدا مواد خشک آرد و بیکینگ پودر و جوش شیرین نمک و با هم مخلوط کنید و بزارید کنار
کره نرم رو با شکر قهوه‌ای و شکر سفید ۵ دقیقه با همزن برقی بزنید
تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید در حد مخلوط شدن هم بزنید
آرد رو اضافه کنید و با لیسک یا همزن در حد مخلوط شدن هم بزنید در آخر مغز گردو و شکلات رو اضافه و مخلوط کنید
از خمیر کوکی هر مقدار که دوست دارید بردارید گرد کنید و توی یخچال برای ۱ ساعت استراحت بدید و بزارید توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه
من کوکی ها رو ۷۰ گرمی براشتم
اگر وزن کوکی هاتون کمتر باشه مدت زمان پخت هم کمتر میشه
نوش جان🍪🍫
...
🥦 آشپزے با عشق
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲