🔸کمک ۳۰ میلیون دلاری خیریه جف بیزوس برای تولید گوشت مصنوعی 🔻خیریه جف بیزوس، بنیانگذار آمازون، در آستانه راه‌اندازی یک مرکز پژوهشی چندمیلیون دلاری در دانشگاه ایالتی کارولینای شمالی است که قرار است روی تولید #گوشت_مصنوعی کار کند. 🔻مرکز بیزوس برای پروتئین پایدار روز جمعه در دانشگاه ایالتی کارولینای شمالی راه‌اندازی شده است. در بیانیه مطبوعاتی این مرکز آمده است که «این‌جا محل تولید زیستی پروتئین‌های رژیمی سازگار با محیط‌زیست، سالم، لذیذ و مقرون‌به‌صرفه است.» 🔻صندوق بیزوس اِرث- تعهد ۱۰ میلیارد دلاری آقای بیزوس برای رسیدگی به مسائل «اقلیم و طبیعت در دهه جاری»- ۳۰ میلیون دلار به راه‌‎‌اندازی این مرکز دانشگاهی اهدا کرد. 🔻این سرمایه قرار است در تحقیقات مربوط به سه نوع «پروتئین پایدار» مورد استفاده قرار بگیرد: گوشت گیاهی، گوشت کشت‌شده از سلول‌های حیوانی و تخمیر دقیق که به تولید پروتئین‌ها و مواد مغذی لازم برای محصولات غذایی کمک می‌کند. 🌐 کانال خبرگزاری طب و تمدن اسلامی →https://eitaa.com/joinchat/3095134386C5a05e04158 →https://t.me/t124ir