۱۵- با توجه به این که ذائقه ممکن است مواد غذایی شور را بیشتر ترجیح دهد چگونه می توان ذائقه سازی کرد؟
پاسخ : این که ذائقه غذای شور را ترجیح دهد به فرهنگ غلط اضافه کردن نمک و طعم دهنده ها به غذای کودک به سال های گذشته برمی گردد در واقع با افزودن نمک به غذای کودک ما او را با طعم شور آشنا می کنیم و عادت می دهیم به همین علت به هنگام بزرگسالی غذای حاوی نمک راترجیح می دهد و حتی اگر برای اوغذای بدون نمک تهیه کنیم در سرسفره به ان نمک خواهد افزود به همین علت یکی از اقدامات مهم در این راستا ذائقه سازی است .برای این که ذائقه کودک به غذای کم نمک عادت کند به هنگام تهیه غذای کمکی برای کودکان نباید از نمک و اساساً از هیچ طعم دهنده ای استفاده نمود . همچنین زمان تهیه غذای کودک باید از چشیدن آن خودداری کرد
@madrese_yar