*#ترفند_آشپزی* *نکات طلایی در طبخ کوفته نخودچی* ✨طبق ذائقه خود می توانید از آلو و یا آبغوره برای ترشی و شیرینی غذای خود استفاده نمایید. ✨در دستور طبخ کوفته نخودچی، نیازی به رب ندارد اما در صورت تمایل می توانید کمی رب نیز اضافه کنید. ✨میتوانید به جای آرد نخودچی از نخود نیز استفاده کنید. یک روز قبل نخود را در آب خیسانده و آن را کاملا پودر و له کرده و به کوفته اضافه نمایید. ✨برای اینکه گلوله های کوفته کاملا خود را بگیرند بهتر است که مایه کوفته را خیلی خوب و با دقت ورز دهید. ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f