#معجون_خرمایی
سه خصلت موجب دوستى است: خوشخویى، مهربانى و فروتنى. امام علی (ع) (غررالحکم)
بمب انرژی 😍 یه ترکیب فوق العاده 🤗😋 این ترکیب خرمایی در هر لحظه و هر زمان بی نظیره ، این روزها هم سر سفره افطار که چه شود 😋😍
خرما ۳۵۰ گرم (۴۰ عدد)
کره ۳۰ گرم
پودر دادچین ۱ ق چ
مغزیجات دل خواه
(من از ۴ تا ۵ ق غ مغزی گردو ،بادام و پسته و ۲ ق غ پودر نارگیل و ۲ ق غ کنجد استفاده کردم)
پوست و هسته خرما رو جدا کردم . برای راحت گرفتن پوست میشه داخل آب ولرم انداخت . بعد خرما رو له کردم . میزان خرمای له شده برای من ۲۰۰ گرم شد .
کره رو آب کردم و مغزی رو با کره کمی تفت دادم ، خرمای له شده بدون پویت و هسته رو هم ریختم و با مغزی تفت دادم . پودر نارگیل و کنجد و پودر دارچین ریختم و یکی دو دقیقه هم تفت دادم .
برای شکل دادن بهش می تونید وقتی که یک کم از دما افتاد طوری که دست رو نسوزونه ازش گوله هایی بردارید و به شکل توپک درست کنید . می تونید داخل یک ظرف بریزید . من کف ظرف کیسه فریزر انداختم و مواد رو گرم یکدست پخش کردم و ۲ ساعت یخچال گذاشتم و با چاقوی تیز برش دادم .
پ.ن : داخل این ترکیب می تونید از ارده ، زنجبیل هم استفاده کنید .
نوع مغزی ها و میزانش کاملا بسته به علاقه شما داره
#ماه_مبارک_رمضان
#افطاری
✍کانال تجربیات خانوم خونه
https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f