#طرز_تهیه_حلوای_مجلسی بمناسبت شهادت حضرت امام هادی ع مواد لازم👇 آرد:سه لیوان شکر:دو لیوان آب:دو لیوان گلاب:۱/۲لیوان روغن مایع:۱/۵لیوان زعفران دم کرده: دو قاشق غ پودر کاکائو:دوقاشق(به دلخواه) طرز تهیه👇 ابتدا آب و شکر را درون یک قابلمه کوچک میریزیم و کمی با هم ترکیب میکنیم سپس قابلمه را روی حرارت قرار داده و صبر میکنیم شکر کامل درون آب حل شود. پس ازینکه شکر به طور کامل حل شد زعفران دم کرده را اضافه کرده و اجازه می‌دهیم چندجوش بزند در آخر گلاب را اضافه کرده و بعداز مخلوط شدن از روی حرارت بر میداریم. آرد را دو مرحله الک کرده و آن را درون یک تابه مناسب میریزیم و به آرامی تفت می‌دهیم تا خامی آن گرفته شود و کمی تغییر رنگ دهد. بعداز آنکه آرد به اندازه کافی تفت خورد و به رنگ دلخواه رسید از روی حرارت بر میداریم و درون ظرفی مجدد الک میکنیم. بعد از الک مجدد آرد را درون تابه قرار می‌دهیم و مجدد می‌گذاریم روی حرارت و روغن به آن اضافه کرده و به خوبی با هم مخلوط کرده تا یکدست شود، در ادامه شربت را به مواد اضافه کرده و مخلوط میکنیم. حالا باید مواد را به آرامی با هم مخلوط کرده تا از دیواره های ظرف جدا شود و به صورت گهواره ای در وسط تابه جمع شود سپس از روی حرارت کنار میگذاریم. در آخر درون ظرف مورد نظر گذاشته روی آن را صاف میکنیم و به دلخواه تزئین میکنیم. توجه:اگر مایل بودید حلوای دو رنگی داشته باشید آن را به دو قسمت تقسیم کرده و به یک قسمت پودر کاکائو اضافه میکنیم. نوش جان❤️ ✍کانال تجربیات خانوم خونه https://eitaa.com/joinchat/4031053883Cc0e0f26e0f