باورت میشه دنگ فنگ کوفته تبریزی نداره🫣اصلا هم وانمیره😅خیلی هم خوشمزس 😋. مواد لازم سینه مرغ یک عدد کامل هویج یک عدد فلفل دلمه یک عدد متوسط اگه بزرگ بود نصفش بزنید پیاز سه عدد دوتاش برای کوفته یکیش برای سس ادویه نمک فلفل سیاه زدرچوبه سیر سه حبه سبزی معطر ترخون ریحون مرزه باهم ۵-۶ ق غ رب دو ق غ روغن زیتون ۳ ق غ نداشتین کره ۲۰ گرمی اب شده زرشک یک ق غ . . حتما مواد خرد منید داخل میکسر میکس کنید و بعد دو ساعت داخل یخچال استراحت بدین کوفته هارو حتما داخل سس که جوشیده قرار بدین کوفته ها وقتی شکل میدین ترک نداشته باشه نیم ساعت اول در تابه نزارید و بعد نیم ساعت در تابه بزارید و چهل دقیقه زمان بدین تا کوفته بپزه زرشک ده دقیقه قبل سرو اضافه کنید بعد اینکه کوفته به سس اضافه کردین حرارت بالا باشه و کوفته ها دست نزنید تا خودشو بگیره و سفت بشه دستتونو حتما خیس کنید و بعد کوفته هاروشکل بدین چون چسبنده هست موادش. 🌟