من اومدم با یه غذای راحت و خوشمزه بادمجونیییی😋👇🏻 ‌مواد لازم ‌ ۳ عدد بادمجان تپل برای کوفته‌ها ۴۰۰ گرم گوشت چرخکرده ‌ ۱ عدد پیاز متوسط‌ مقداری جعفری‌ ۲ قاشق غذاخوری آرد سوخاری‌ فلفل سیاه، پاپریکا، زیره سبز از هرکدام یک قاشق چا‌خوری‌ ۱ قاشق چایخوری سرپُر نمک‌ برای سس‌ ۱ عدد پیاز کوچک‌ ۳ عدد فلفل‌ ۱ لیوان پوره گوجه فرنگی‌ نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی‌ ‌ طرز تهیه ‌ بادمجانها را از وسط نصف کنید و مانند ویدیو در سینی فر بچینید. روی آنها با چاقو یک برش بزنید و با فرچه کمی روغن بمالید سپس در فر با دمای ۱۸۰ درجه بگذارید تا زمانیکه سرخ شود بپزد. بعد از اینکه از فر درآوردید با چنگال روی آنها را له کنید.‌ برای سس، یک پیاز کوچک و فلفل‌ها را خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید. پوره گوجه، نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید و هم بزنید. داخل بادمجانها مقداری از این سس بریزید و پخش کنید. مواد مربوط به کوفته را مخلوط کنید و ورز دهید و با آن کوفته‌ قلقلی‌های کوچکی درست کنید و درون بادمجانها بچینید. به بقیه سس یک لیوان آب اضافه کنید و بین بادمجانها بریزید. با گوجه و فلفل بین بادمجانها را تزیین کنید.در فر با دمای ۱۸۰ درجه بگذارید تا زمانیکه کوفته‌ها پخته شوند.بعد از پخته شدن، کوفته‌ها احتمالا تیره می‌شوند #شیرینی_خانگی #شیرینی_کشمشی #ترفند #ترفندها 🍱🍱🍱 •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• 🏡  @tarfandony کــانال دوم مــا 👇😍 @jahaze_shik پیج اینستاگرامی مــا 👇☺️ 💟 https://www.instagram.com/gol_golihaa