پلوی محمود پاشا به همراه کباب حسینی😁 ببین چ ترکیبی بهم زدم😂😂 #پلوی_محمود_پاشا #نخود_پلو *سه پیمانه برنج که چندساعت با نمک خیس خورده باشه *یک پیمانه نخود که دو روز خیس گذاشتم و بعد گذاشتم کامل بپزه و پوست گرفتم یه مدل نخود پلو که قبلا گذاشتم گروه.این دفه اب برنج گذاشتم جوش بیاد برنج از قبل خیس خورده رو بامقداری زردچوبه ریختم تو اب برنج. دوسه دقیقه قبل ابکشی برنج نخود پخته و پوست گرفته شده رو ریختم.بعد از ابکش کردن ته دیگ گذاشتم برنج ریختم روشو دم گذاشتم. #کباب_حسینی فیله گوشت گوسفندی تیکه شده (از قبل مزه دار کنید)رو با پیاز و فلفل دلمه به سیخ بکشید(من فلفل دلمه نزدم).ته تابه یک ردیف پیاز حلقه شده و روش گوجه حلقه شده وسیخ های کباب حسینی بچینید.یکی دو قاشق روغن بریزید ادویه بزنید و با دو سه لیوان اب بذارید حدود یکو نیم تا دو ساعت بپزه. توی یه تابه کوچکتر یک پیاز رو سرخ کنید رب ،نمک،زعفرون ،ابغوره یا ابلیمو بریزید.چندتا جوش که خورد بریزید رو کبابا،نیم ساعت دیگه بذارید بپزه. 😅من یه تیکه مرغ هم توش گذاشتم خیلی خوشمزه شده بود. (با مرغ وگوشت چرخ کرده هم میشه درست کرد این غذا رو) هم با برنج سرو میشه و هم با نون