#حلوا_مجلسي
مواد لازم :
آرد گندم : ۲ لیوان
آرد نخودچی : ۱ لیوان
شکر : ۲ لیوان
روغن : ۲ لیوان
آب : ۲/۵ لیوان
زعفران : ۱ قاشق چای خوری
پودر هل : به اندازه دلخواه
.
طرزتهیه : شکر و آب را ترکیب میکنیم و روی حرارت ملایم میزاریم تا به جوش بیاد زعفران و پودر هل را اضافه میکنیم .
آرد نخودچی و آرد گندم را الک میکنیم و روی حرارت متوسط تفت میدیم تا بوی خامی آرد از بین بره و به رنگ دلخواه برسه .
روغن رو به ارد اضافه میکنیم و تند هم میزنیم وقتی ترکیب یکدست شد کم کم مخلوط شکر و آب رو اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم تا حلوا سفت شه و به تابه نچسبه.
@tarfandony
🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺