6.4M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
کباب چنجه پنبه ای
#کباب #چنجه #آشپزی
مواد لازم:
🪷پیاز به ازای یک کیلو گوشت ۳۰۰ گرم
🪷دان فلفل اسیاب ۱۵ گرم
🪷نمک ۲۰ گرم
🪷روغن زیتون ۵۰ گرم
🪷گشنیز ۵ گرم
نکته:
گوشت باید رنگی شفاف و قرمز داشته باشه
گوشت نباید بوی لاشه و خون بده
گوشت باید از قسمت راسته یا فیله باشه
گوشت باید ترکیبی از گوشت و چربی امیخته با خودش باشه
بافت گوشت باید خطوط مشخص داشته باشه
و با فرو کردن انگشت داخلش نباید خون ازش بیرون بیاد
گوشت نباید اطرافش خون ابه باشه
گوشت چرب باید مثل روغن و کرم روی دستتون رو چرب کنه
کباب خوب گوشت خوب میخواد انجیرو مرینیتو اینا همش اضافیه
نمک فلفل پیاز روغن زیتون تمام
✳️ ترفندهای بیشتر اینجاست 👇
@Tarfandvakhalaghiat
@Tarfandvakhalaghiat
❤️🧡💛💚💙💜🤍