سيب زميني بايستي در دماي اطاق و در تاريكي نگاه داري شود در غير اينصورت در دماي زير 6 درجه و پايينتر مواد سمي بنام آكريل آميد و در حظور آفتاب مواد سمي و كشنده بنام سولانين تشكيل ميگردد در اثر كودهاي شيميايي زياد و حامل نيترات زياد در سيب زميني ، در مرور زمان نيترات ها تبديل به نيتريت ها ميشوند. با خوراك سيب زميني سرشار از نيتريتها در معده انسان هاي بي گناه با آمين هاي موجود در معده ، مواد سمي و كشنده سرطان زا بنام نيتروزامين ها تشكيل ميشود، كه آن منجر به سرطان معده ميگردد. با موجود بودن كافي ويتامين C از تشكيل نيتروزامين در معده مانع ميگردد هم ميهنان عزيزم هميشه مصرف ويتامين C را به وفور بالا ببريد ☜ طِب‌ُّالنَّبی (صلی‌الله‌علیه‌و‌آله‌و‌سلم) 🌿 @teb_nnabi 🌿