🌸🍃 🍃 چلغوز فحش نیست! بلکه یکی از اشرافی‌ترین و گران‌ترین خشکبارها با خواص دارویی بسیار است که در ایران به فراموشی سپرده شده است؛ بنابراین، ما در اینجا قصد داریم شما را با خواص بی‌نظیر این دانه گیاهی در طب سنتی که به دانه کاج هم شناخته می‌شود، آشنا نماییم. چلغوز چیست؟ چلغوز، دانه یا همان میوه‌های نوعی درخت کاج بزرگ با نام کاج چلغوز pine chilgoza یا چلغوزه با برگ‌های سوزنی کوتاه و ضخیم است. این گونه از کاج بومی شمال غربی هیمالیا است و در کشورهای پاکستان، افغانستان و شمال شرق ایران یافت می‌شود و مصرف آن در استان خراسان بیشتر از مناطق دیگر کشور رواج دارد. این درخت، از جمله مخروطیان همیشه سبز با ظاهری کاملا ایستاده و قائم است. این نوع درخت به آهستگی رشد می‌کند و برگ‌های سوزنی براقی دارد و به واسطه همین دانه‌های آجیلی پرخاصیت، بسیار معروف است. جالب است بدانید بذرهای آن کمیاب هستند، لذا به بهای نسبتاً زیادی خرید و فروش می‌شوند. خصوصیات تغذیه‌ای و درمانی چلغوز تقریبا با انواع مغزهای آجیلی برابری می‌کند؛ اما ویژگی قابل توجه، میزان بالای ترکیبات آنتی‌اکسیدانی است که می‌تواند رادیکال‌های مضر حاصل از واکنش‌های مخرب بدن را به‌طور نسبی خنثی کند. ادامه دارد... ♦️لطفا انتشار بدهید👌 🍃 🌸🍃 ☜ طِب‌ُّالنَّبی (صلی‌الله‌علیه‌و‌آله‌و‌سلم) 🌿 @teb_nnabi 🌿