🧉رب انار 🧑‍🍳روش پخت رب انار: 🌱اول انارهای دان شده را آب خیلی کم میگذاریم بجوشد تا نرم شود در حدی که گوشت از دانه ها جدا شود. 🌱انارهای جوش خورده را داخل سبد ریخته و با چیزی مثل ته لیوان فشار می دهیم تا گوشت و آبش از دونه ها جدا شوند. 🌱آب و گوشت انار بدست اومده را با شعله زیاد به جوش می‌آوریم سپس حرارت را کم کرده تا سر نرود. 🌱کف سفیدی که روی آب انار ها جمع می‌شود را با یه کفگیر جمع کرده و دور میریزیم. بطور مداوم باید آب انارها هم زده شود چون خیلی سریع ته می‌گیرد. 🌱نمک را هم در آخرین مراحل به رب اضافه کرده تا رب انارمان شور نشود. برای هر ۸ کیلو انار یک قاشق نمک کافی است. 📌اگر میخواهید رب انار تیره تری داشته باشید ، با شعله کم و‌ مدت زمان بیشتری رب را بپزید . ⏳مدت زمان پخت حدودا ۶ ساعت است . روش دیگری نیز وجود دارد که آب انار گرفته و سپس پخته میشود که رب انار شفاف تر و زلال تری حاصل میشود 💫 طب اسلامی ،طب برتر🇵🇸 ┅═┄⊰༻↭༺⊱┄═┅ @tebeaemeh