سلامت مغز را بهبود می‌بخشد آسیب‌های مغزی می‌توانند منجر به مرگ سلول‌های عصبی شوند و بیماری‌های شدید مغزی از جمله آلزایمر را به دنبال داشته باشند. با توجه به پژوهش‌ها، مصرف کاهو می‌تواند جلوی این مرگ‌های سلولی را بگیرد و سلامت مغز را بهبود ببخشد. کاهو همچنین سرشار از نیترات است که تأثیر زیادی روی کارکرد مغز و فعالیت‌های شناختی می‌گذارد. این ماده می‌تواند به کارکرد درست برخی فعالیت‌های مغزی کمک کند و جلوی مشکلاتی مانند زوال و آسیب‌های شناختی را بگیرد. #کاهو 🆔@tebjameh